Kipimo cha shinikizo katika usindikaji wa chakula na kinywaji

Uzalishaji na usindikaji wa chakula na vinywaji viko chini ya sheria, kanuni na kanuni za tasnia. Madhumuni ya sheria na miongozo hii ni kupunguza hatari ya kuwadhuru watumiaji kutoka kwa bidhaa zilizo na miili ya kigeni au bakteria. Matumizi ya viwango vya shinikizo ni sehemu muhimu ya uzalishaji salama wa chakula.

Shinikizo na kipimo cha kiwango katika chakula, maziwa, kinywaji na utengenezaji zinahitaji kufanywa katika bomba, vichungi na mizinga. Vipimo vya shinikizo lazima viwe sahihi, kinga ya kutetemeka, kuweza kuhimili joto na mikazo iliyoundwa wakati wa kusafisha, na imejitolea sehemu zenye maji. Maombi maalum ni pamoja na mizinga ya usawa, silika, mizinga ya uhifadhi, michakato ya mchanganyiko, mifumo ya ladha, pasteurization, emulsification, mashine za kujaza na homogenization, kutaja wachache.

ZaidiTransmitters za shinikizo za elektronikiTumia diaphragm ya elastic kama sehemu ya maambukizi ya shinikizo. Kwa kutumia muunganisho wa mchakato unaofaa, transmitter ya shinikizo inaweza kusanikishwa bila mapengo na ni rahisi kusafisha. Mifumo ya kusafisha CIP (safi mahali, pia inajulikana kama kusafisha mahali) hutumiwa kusafisha nyuso za ndani za bomba na mizinga katika chakula cha kioevu na nusu-kioevu na vifaa vya usindikaji wa vinywaji. Aina hii ya kusafisha kawaida inawezekana tu na mizinga mikubwa, mitungi au mifumo ya mabomba yenye nyuso laini. "Sehemu iliyo na maji" ya transmitter ya shinikizo ni diaphragm, ambayo inawasiliana na kati inayopimwa na lazima iweze kuhimili vikosi na joto linalotokea wakati wa kusafisha CIP na kudhoofisha. Kusafisha mara kwa mara na muundo usio na pengo hupunguza hatari ya uchafu, hata hivyo, nyuso za sehemu zenye maji lazima pia ziwe na wasifu laini, bila pembe kali na vibamba ambavyo vinaweza kusababisha media kukusanya na kuoza. Kawaida, sehemu hii imetengenezwa kwa chuma cha pua kuzuia kushikamana kwa media.

Njia moja inayotumika katika tasnia ya chakula na vinywaji kwa kipimo cha kiwango kinachoendelea ni njia ya hydrostatic. Kioevu cha stationary hakiwezi kuhimili deformation ya shear wala nguvu tensile. Nguvu kati ya sehemu mbili za karibu katika maji bado na nguvu kwenye ukuta wa upande wa maji bado ni shinikizo, ambayo huitwa shinikizo la hydrostatic. Safu ya kioevu juu ya sensor ya shinikizo huunda shinikizo la hydrostatic, ambayo ni kiashiria cha moja kwa moja cha kiwango cha kioevu. Thamani iliyopimwa inategemea wiani wa kioevu, ambayo inaweza kuingizwa kama param ya calibration.

Kwa upande wa chombo wazi, ambapo shinikizo la anga linafanya juu ya kioevu, sensor ya shinikizo ya chachi inaweza kutumika. Kwa vyombo vilivyofungwa, viboreshaji viwili vya shinikizo la chachi au transmitter moja ya shinikizo inaweza kutumika kwa mifumo ya kipimo katika tasnia ya chakula mara nyingi hutumia viboreshaji vya shinikizo kwa kipimo cha kioevu kutokana na ukali wao.